empon-empon

Resep Jamu Empon-empon Yang Bersifat ANTIVIRUS

Semenjak virus Corona (COVID-19) merebak, empon-empon yang merupakan kumpulan rempah yang terdiri dari jahe, kunyit, temulawak, kayu manis, dan sereh kian naik daun. Hal ini dikarenakan campuran rempah-rempah tersebut dinilai bisa meningkatkan daya tahan atau imunitas tubuh sehingga tidak mudah tertular virus. Meski belum teruji secara klinis dapat mengobati Covid-19, akan tetapi tidak ada salahnya jika kita mencoba ramuan herbal ini.

Seperti halnya jahe yang mengandung Vitamin C dan Magnesium. Kandungan ini dapat membantu meningkatkan imun tubuh. Selain itu, kandungan gingerol pada jahe dipercaya dapat menghambat infeksi bakteri dan virus.

Kandungan kurkumin pada kunyit berkhasiat untuk menangkal radikal bebas. Kurkumin juga mampu meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh sehingga memberikan perlawanan terhadap radikal bebas secara langsung, kemudian merangsang pertahanan antioksidan tubuh.

Temulawak juga merupakan salah satu bahan jamu herbal yang dapat meningkatkan imunitas. Temulawak dapat menghasilkan minyak atsiri linalool dan geraniol yang sangat berguna untuk meningkatkan imunitas.

Kandungan antioksidan tinggi juga diperoleh dengan mengonsumsi kayu manis. Kandungan polifenol sebagai antioksidan akan membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas.

Sementara itu sereh yang memiliki kandungan antioksidan dapat membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit. Antioksidan dalam serai adalah asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin.

3 Resep Jamu Empon-empon Penangkal VIRUS

Dengan khasiat kesehatan sebagai antioksidan, tentu saja Empon-empon bisa kita manfaatkan untuk menangkal paparan virus. Nah, untuk mengolah tanaman tersebut menjadi jamu herbal, berikut adalah beberapa resep yang bisa dibuat di rumah.

1. Empon-empon ala Chef Wira Hardiyansyah

Bahan:

  • Tiga ruas jahe
  • Tiga ruas kunyit
  • Satu ruas temulawak

Cara membuat:

Semua bahan diatas ditumbuk hingga halus. Setelah itu diseduh, saring lalu bisa langsung disajikan hangat-hangat.

2. Kunyit Asam

Bahan:

  • 150 gram kunyit
  • 1.500 ml air
  • 250 gram gula merah
  • 100 gram asam jawa
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Rebus semua bahan diatas dan diaduk terus hingga mendidih, lalu saring dan dinginkan. Untuk rasa yang lebih nikmat, tambahkan es batu agar lebih segar.

3. Kunyit Madu

Bahan:

  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 gelas air panas
  • Jus dari 1/2 lemon
  • Sedikit kayu manis
  • 1/2 sendok teh madu

Cara membuat:

Masukkan bubuk kunyit ke dalam air panas dan biarkan larut. Kemudian campurkan dengan jus lemon dan kayu manis, terakhir tambahkan madu.

Itulah 3 resep jamu empon-empon yang bisa kamu coba racik sendiri di rumah. Semoga resep yang saya berikan ini dapat berguna bagi anda sehingga dapat terhindar dari berbagai penyakit termasuk virus yang berbahaya bagi tubuh.

Langganan Artikel Terbaru Kami ✅

Masukkan alamat email Anda untuk berlangganan blog ini dan menerima pemberitahuan posting baru melalui email.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *